English  |  צור קשר  |  מפת האתר  |   
   |  הדרוזים  |  הצ'רקסים  |  מפה  |  גלריות  |  אירועים  |  חדשות  |  טיולים בכרמל  |  לינות מסעדות ותיירות  |  מאמרים  |  מתכונים  |  לגלות עולם ממש כאן  | 
מתכונים

חלוז' ,בצק ממולא בגבינה -מטוגן

 

 שם המנה :חלוז' ממולא בגבינה -מטוגן

 

מצרכים למנה :

 

לבצק: 1 ק"ג קמח 1 כפית מלח 1/4 כוס שמן זית (לא חובה) מים פושרים לפי הצורך - בין 1-2 כוסות

 

למלית: גבינה צ'רקסית מפוררת מלח לפי טעם

 

לטיגון: שמן עמוק

 

אופן ההכנה:

 

לבצק - מערבבים את המצרכים יחד לבצק אחיד. מניחים לבצק לנוח למספר דקות ולאחר מכן מחלקים לכ-20 כדורים ושוב מניחים לנוח למספר דקות. מרדדים כל כדור בצק בצורת עיגול לעובי של כ-1/2 ס"מ, מניחים על חצי עיגול הבצק גבינה מפוררת וסוגרים עם החצי השני ומהדקים.

מטגנים בשמן עמוק מאוד שחומם לחום גבוה.

סוד קטן: ניתן להקפיא אחרי הטיגון.

טובלים בדבש ומתענגים. בתיאבון!

 



מפת אתר    
אירוח כפרי דרוזי | מסעדות דרוזיות | טיולים בגליל | טיולים בכרמל | צימרים דרוזים | הפנינג בכרמל | כפר קמא | ריחניה
כל הזכויות שמורות  © ג'בל ( ג'אבל ) תיירות בכפרי הדרוזים והצ'רקסים גליל - כרמל 2009  | נבנה ע''י: כתום בניית אתרים | עיצוב: פרסום ישראל לוי